大韩航空新闻稿0328 —— 大韩航空厨师长亲临驻华韩国文化院开设
2012-03-30 11:06 来源：航行网 作者：首席专家张起淮 阅读： 次 我要投稿
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尊敬的媒体朋友：
   近日，韩国旗舰航空公司大韩航空厨师长沙華榮先生和裵明哲先生亲临北京的驻华韩国文化院，为30余名韩国美食爱好者现场教授大韩航空代表的机上餐食——红烧人参鸡和韩国拌饭。在此中韩建交20周年之际，中国乘客再度领略了大韩航空带给大家的一流服务和完美体验。 据悉，本次拌饭活动的原料中相当部分都从韩国采购，由厨师长随机带来，确保原汁原味。两位厨师长加入大韩航空的时间各自超过17和21年，具有非常丰富的料理经验。 本次特讲班活动学员召集公告发出后，得到了广大韩餐爱好者的积极响应，报名人数超过了500名。由于场地所限最后只有30位幸运的韩国文化爱好者得以亲临现场，与大韩航空厨师长一起制作美味的韩国红烧人参鸡和拌饭，体验正宗韩式味道。活动最后评选出8名优秀学员获得了大韩航空提供的头等舱专用调料瓶套装作为奖品，大韩航空厨师长亲自为获奖学员颁奖并合影留念。 大韩航空韩国总部厨师长沙华荣先生表示：“我非常高兴能够来到北京与各位喜爱韩国美食的中国朋友一同制作美味的红烧人参鸡和韩国拌饭。这两道餐食是韩国传统饮食文化的代表，也是大韩航空最受乘客欢迎的机上餐饮。我们希望借助本次韩国料理特讲班，向更多的中国乘客展示大韩航空的优质服务和完美空中体验，并向他们推荐韩国的传统美食文化。我们希望今后在继续在大韩航空的服务中融入韩式元素，真正成为推广韩国传统文化的大使。 据悉，大韩航空是第一家将韩式拌饭列为机内餐食的航空公司。为表彰其在机内餐食领域的创新和品质，大韩航空拌饭于1998年荣获了由国际旅行餐饮协会(ITCA)颁发的业界餐食最高荣誉——“水星奖”。2010年10月上海旅交会（CITM）期间，大韩厨师长曾现场制作了供600人食用的机内拌饭，广受好评。为了使更多的中国乘客深入了解这款精致的飞机餐，大韩航空此次特意在此中韩建交20周年之际，安排两位资深的厨师长亲临北京的驻华文化院，为各位喜爱韩国文化的中国朋友献上一堂精彩的体验式韩国料理课程，并品尝正宗的韩式味道。
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