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　　从下个月起，乘搭新加坡航空公司往返于新加坡和日本之间的商务舱乘客，将能在飞机上享用高档次的日本餐。

　　新加坡航空公司邀请日本京都有“神厨”美誉的村田吉广（Yoshihiro　Murata），设计了一套称为“四季之花”的精致机餐。

　　新推出的机餐由9道不同的日本传统料理组成，包括烤鱼、拌菜、味噌汤和冷面，材料会随着季节的变化而有所调整。

　　村田吉广说：“例如在冬天吃蟹肉和鲳鱼最能带出肉的鲜美，所以在这个季节我会选用这两种肉类作为烹饪材料。”

　　据了解，像这样一套机餐在村田吉广位于京都的餐馆、每盒售价约新加坡币500元。村田吉广也是新加坡航空公司国际美食顾问团成员之一。

　　新加坡航空公司产品和服务部高级副总裁叶锦华说，新日航线的载客量每年增长6%，是新加坡航空公司其中一个主要市场。

　　他说：“为了让乘客大饱口福，我们前后花了6到9个月来构思和设计这套机餐，并在多趟航班中进行测试，以确保食物的色泽和味道在高空加热后仍然保持不变。” (责任编辑：admin)