中国航空法律服务中心

       经过两周的火热招募，“让梦启航”2013香港国泰航空有限公司（Cathay Pacific Airways Limited，简称“国泰航空”）及香港港龙航空有限公司（Hong Kong Dragon Airlines Limited，简称“港龙航空”）青少年航空梦想训练营上海站筛选出15位没有飞行经验的14-16岁的青少年，并组织其参与了5月18日至19日为期两日别开生面的航空知识培训和互动活动。

　　训练营首日，学员们参观了国泰航空及港龙航空上海代表处办公室，在与国泰航空及港龙航空的飞机工程师面对面的学习与交流中进行了航空专业知识的“第一次亲密接触”，对飞机构造及相关飞行知识和工程原理有了初步的了解。

　　在次日的活动中，学员们参观了航空餐食公司及餐食制作车间，并学习了航空餐食制作的基本流程。随后，国泰航空及港龙航空餐食部工作人员讲述了这两家航空公司的餐饮服务，包括特别餐膳服务和其环境保护和可持续性发展理念在航空餐食服务中的体现，如餐具的选料标准和餐厨垃圾回收等。学员们还亲自动手学会如何摆放餐盘，并设计特别餐膳的菜谱，如糖尿病餐、儿童餐和低卡路里餐。在听了工作人员的点评后，一位小学员感叹道：“原来以为飞机餐只是简单的面包和饮料，现在了解到港龙航空和国泰航空会为不同的人群精心准备专门的膳食，比如小朋友的餐点会考虑容易嘴嚼的食物，并提供营养丰富的鱼类肉类等，且最好是没有刺的海鱼。”

       而下午的机场运营和服务环节更让小学员们感受到了航空服务的专业性和挑战性。小学员们先参观了机场办理登机服务等设施，在通过小组情景表演的方式了解服务乘客的各项流程和注意事项。国泰航空及港龙航空的乘客服务工作人员和行李部的同事与小学员们分享了他们的工作点滴和感受，让大家了解到每一次顺利的飞行服务背后有很多部门在紧密协作和有效执行。在训练营最后的演讲环节，学员们用诗朗诵、畅想未来航空飞行生活等方式抒发了对航空世界探索的热爱。

       不少小学员分享了他们这一天半活动的感受。来自上海市育鹰学校的一名学生说到，“成为飞行员是我从小就有的梦想，我喜欢经常去虹桥机场南的跑道延长线看飞机进场降落，听到飞机发动机的声音让我异常兴奋。这次活动让我深刻体会到了一个航空公司的整体运作，也更加深了我对航空的兴趣和向往。今后我一定继续努力，朝着合格的航空人的方向不断前进。

　　国泰航空及港龙航空华东地区经理胡敬雯女士出席了两日的活动，她表示：“2013年国泰航空及港龙航空青少年航空梦想训练营是集公益和青少年教育为一体的项目，致力让拥有航空梦想的中国青少年近距离接触航空。我们希望通过此次的培训与互动活动，为怀揣航空梦想的中国青少年搭建一个亲身体验航空业的平台，提供一个让他们更接近梦想的途径。同时，我很高兴看到学员们在这次活动中对航空业所展现的浓厚兴趣，希望此次活动能帮助他们坚定心中的航空梦。”